午前中に糠床か届きました。
開けてみると、ぬか漬けに対する注意事項が書かれていて
今度こそ長く続けたいと思います。




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糠床の中にすぐ食べられるようにお野菜が入っていました。
早速頂きました。




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輸送のため時間が経っているので、少ししょっぱかったですが
大根を食べてみて、美味しいぬか漬けの味を堪能しました。

夜のために新しくお野菜をつけました。
その大事な注意点
  野菜は塩をまぶしたら30分程、時間をおいて
  出てきた水気を拭いて漬けると、味も染み込みやすいし
  糠床が水っぽくなりにくいのだそうです。



プリンセス・ドウ・モナコ 最後に残しておいた花です。




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