スダチのとっておきの利用法

前にスダチを徳島から取り寄せ半分くらい果汁と皮に分けて

冷凍保存して便利に使っていて

残りの半分を種以外全部をブレンダーにかけて

グラニュー糖で煮込んでみました。

ジャムのようになってパンにのせても良いし

お湯を入れてお茶にして飲むと身体が温まって美味しいです。

種を取るのがちょっと面倒

ブレンダーにかけて

グラニュー糖を入れ、ほんの少しのサラダ油入れ

ふんわりラップして８分掛けました。

消毒した瓶に入れて一つは冷凍にしました。

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昨日行ったところよりもう少し先に行くと牧場が有るようなので

行ってみようかと思ったのですが

ここで調子に乗ると後が怖いので家仕事にしました。

庭は明日から影響がある台風に向けて消毒をしました。

過ぎ去った後の黒星病の発生を抑えようと思いました。

うどん粉に弱いブルーインパレス

爽やかな紫なんですが写真ではピンクがかってしまいました。

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